Tiramisù alla banana e nutella

E dopo essere andato da Pompi il re del tiramisù, non posso fare altro che proporvi questa variante buonissimissima.

TIRAMISU’ ALLA BANANA E NUTELLA

Ingredienti:

Un pacco di savoiardi
500 gr di mascarpone
Latte
2 banane
4 tuorli
4 albumi
150 gr di zucchero
Nutella !!!

Sbattere i tuorli, aggiungere lo zucchero e sbattere ancora, dopodiché aggiungere il mascarpone e le 2 banane frullate e i 4 albumi montati a neve con un pizzico di sale e mischiare il tutto dall'alto verso il basso.

Prendere un contenitore, bagnare i savoiardi nel latte senza aggiungere zucchero e poneteli sul fondo, fare uno strato di crema mascarpone e un'altro strato di nutella è così via fino all'ultimo strato che potete decorare con la nutella o con il cacao amore e le banane a fettine.

BUON APPETITO DA BASTICOOK

Banana & Nut Bread

BANANA & NUT BREAD

(pane alla banana e noci)

Ingredienti:

1 vasetto di panna acida (nei supermercati Natura Si)

2 tazze e 1/2 di farina setacciata

1 bustina di lievito per dolci

un pizzico di sale

125 gr di burro morbido

2/3 di tazza di zucchero

2 uova grandi

2 banane mature

100 g di noci sminuzzate

Preriscaldare il forno a 180°. Imburrare una tortiera.

Mescolare assieme in una terrina gli ingredienti secchi: farina, lievito e sale.

Battere assieme con le fruste il burro e lo zucchero finché il composto non risulti bianco e spumoso.

Aggiungere le uova, una alla volta, continuando a battere finché non siano ben assorbite, quindi aggiungere la polpa schiacciata delle banane amalgamando bene.

Aggiungere gli ingredienti secchi al composto di banane, dopo la panna acida e infine le noci.

Versare nello stampo ed infornare per circa un'ora. Fare la prova stecchino.

BUON APPETITO DA BASTICOOK

Baci Perugina (Homemade)

BACI PERUGINA

(homemade)

Ingredienti:

400 gr nutella
250 gr farina di mandorle
150 gr nocciole tritate
100 gr nocciole intere
Cioccolato fondente da sciogliere
3 cucchiai olio di semi

Impastare per bene la nutella con la farina e la granella di nocciole.

Formare delle palline (circa 50 con queste dosi).

Prendere le nocciole intere e singolarmente pressatele sulle palline in punta.

Infine sciogliete del cioccolato fondente con tre cucchiai di olio e immergetevi i baci per ricoprirli di cioccolata. Aiutatemi o con le pinze o con più cucchiai.

Mettere in frigo per almeno due ore.

BUON APPETITO DA BASTICOOK